Notícies
![image](https://www.ceanoia.cat/cache/Hàbits-2018---2019-Noticia_seguretat-alimentària-27.11.12_245x245croptrue-80-fixcanvastrue.jpg)
Data: Dimarts, 27 de Novembre del 2018
Lloc: Anoia
Organitza: CEA
Per prevenir toxiinfeccions alimentàries és important respectar unes normes d’higiene durant la preparació i la conservació dels menjars, que ajuden a garantir que els aliments siguin segurs. Les toxiinfeccions són malalties que es manifesten sobretot amb símptomes digestius, com els vòmits i les diarrees, i que es produeixen quan una persona consumeix un aliment contaminat per bacteris, com la salmonel·la. Està perfectament establerta la relació entre determinades pràctiques incorrectes i aquestes malalties. Respectar les quatre normes bàsiques d’higiene, és a dir, netejar, separar, coure i refredar, ajuda a evitar toxiinfeccions alimentàries.